O cină bogată în magneziu poate fi aliatul perfect împotriva oboselii și un pas esențial pentru întârzierea procesului de îmbătrânire. Nutrienții esențiali din această masă ajută la revitalizarea organismului, susțin sănătatea sistemului nervos și contribuie la menținerea energiei pe termen lung.
Ingrediente
Calești spanacul cu puțin ulei și îl lași deoparte.
Într-un bol, pisezi năutul, adaugi ou, crema de brânză, usturoi, pătrunjel, sare și amesteci. Pui spanacul, amesteci și pui două linguri de ovăz. Amesteci și lași la odihnit 10 minute. Mai pui două linguri de ovăz. Lași la odihnit 10 minute.
Formezi biluțe și le tăvălești prin făină. Le aplatizezi și le prăjești, potrivit 20minutos.es.
Sursa foto: https://www.freepik.com, @ivanna_pavliuk
Năutul este un aliment foarte hrănitor și are multiple beneficii pentru sănătate.
Sursă excelentă de proteine vegetale
Năutul conține proteine, ceea ce îl face ideal pentru persoanele care țin post, sunt vegetariene, vegane sau pur și simplu vor să reducă aportul de carne. Proteinele sunt esențiale pentru refacerea celulară, construirea masei musculare și susținerea sistemului imunitar.
Bogat în fibre
Fibrele din năut ajută la reglarea tranzitului intestinal, prevenind constipația. De asemenea, contribuie la hrănirea bacteriilor bune din intestin (efect prebiotic), ceea ce menține o floră intestinală sănătoasă, legată de imunitate și sănătate generală.
Reglează glicemia
Năutul are un indice glicemic scăzut și este digerat lent. Astfel, carbohidrații săi sunt eliberați treptat în sânge, prevenind creșterile bruște ale glicemiei și scăzând riscul de diabet de tip 2. Este o opțiune bună pentru persoanele cu diabet sau rezistență la insulină.
Scade colesterolul rău (LDL)
Fibrele solubile și antioxidanții din năut contribuie la reducerea colesterolului „rău” (LDL), ceea ce reduce riscul bolilor cardiovasculare. Studiile arată că o dietă bogată în leguminoase poate îmbunătăți profilul lipidic al sângelui.
Ajută la controlul greutății
Datorită conținutului ridicat de fibre și proteine, năutul oferă o senzație de sațietate de durată, ceea ce reduce poftele alimentare și tendința de a ronțăi între mese. Asta poate ajuta la un aport caloric mai scăzut pe termen lung, susținând procesul de slăbire sau menținere a greutății.
Are efect antiinflamator
Năutul conține antioxidanți precum polifenoli, flavonoide și vitamina E, care combat stresul oxidativ și inflamația cronică din organism – o cauză principală a multor boli (boli de inimă, diabet, cancer).
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
de Val Vâlcu