Pizza fără făină și fără drojdie: Rețeta delicioasă, gata în doar câteva minute

Ingrediente

Cașcaval (sau brânză)

3 ouă

Sos de roșii pasate

Șuncă

Roșii cherry

Oregano

Cum să faci pizza fără făină și drojdie

Într-o tigaie, pui cașcavalul și cele trei ouă bătute, fără să amesteci. Când ouăle s-au închegat, întorci compoziția ca pe o clătită.

Pe baza obținută, întinzi un strat de sos de roșii pasate și adaugi ingredientele preferate - șuncă presată, cubulețe de roșii cherry, oregano, etc, potrivit 20minutos.es. 

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @freepik

De ce e bine să mănânci mai puțină făină

Consumul de făină albă determină creșteri rapide ale nivelului zahărului din sânge, deoarece are un indice glicemic ridicat. Aceste fluctuații bruște pot duce la senzații puternice de foame la scurt timp după masă, scăderea energiei și, în timp, pot crește riscul de apariție a diabetului de tip 2.

Alimentele făcute din făină albă sunt bogate în calorii, dar sărace în fibre și proteine, ceea ce le face mai puțin sățioase. Drept urmare, oamenii tind să consume porții mai mari sau să mănânce mai des, ceea ce poate îngreuna procesul de slăbire și menținerea greutății corporale optime.

Făina rafinată pierde mare parte din fibrele naturale în timpul procesului de prelucrare. Fibrele sunt esențiale pentru o digestie sănătoasă, deoarece ajută la reglarea tranzitului intestinal. Lipsa lor poate duce la constipație, balonare și alte probleme digestive.

Consumul frecvent de făină albă poate contribui la inflamații cronice în organism. Inflamația este implicată în apariția multor boli, inclusiv afecțiuni articulare, probleme ale pielii precum acneea și senzația constantă de oboseală, reducând astfel calitatea vieții.

Produsele procesate pe bază de făină albă, cum ar fi pâinea albă, prăjiturile sau snacksurile, conțin adesea și aditivi, grăsimi trans sau zaharuri adăugate, care nu aduc beneficii nutriționale și pot afecta negativ sănătatea dacă sunt consumate în exces.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News