Cele mai cancerigene trei alimente care există

Autor: Darius Mureșan

Pe locul trei sunt floricelele de porumb cumpărate din supermarket, al căror ambalaj rezistă la 200 de grade și conține un strat de plumb care ajunge în organism. Urmează cârnații ieftini de tip Frankfurt, care de multe ori conțin foarte puțină carne adevărată, motiv pentru care este esențial să citești eticheta. Cel mai periculos aliment este gogoșa, care reunește trei factori extrem de dăunători: făină rafinată, zahăr și prăjire, ceea ce crește semnificativ riscul de cancer, potrivit 20minutos.es. 

Sursa foto: https://www.freepik.com, @armmypicca 

Alte alimente pe care ar trebui să le eviți

O alimentație echilibrată și sănătoasă reprezintă un pilon esențial în prevenirea multor afecțiuni, inclusiv a cancerului. Studiile recente din domeniul oncologiei și nutriției evidențiază faptul că anumite alimente și metode de preparare pot crește semnificativ riscul apariției unor forme de cancer. Conștientizarea acestor factori este, așadar, crucială pentru menținerea sănătății pe termen lung.

Alimentele procesate industrial, bogate în aditivi, conservanți și nitriți, se află printre principalele surse de risc. Mezelurile, cârnații, baconul sau alte produse din carne prelucrată conțin compuși chimici care, în urma consumului frecvent, pot favoriza dezvoltarea cancerului colorectal. În aceeași categorie intră și produsele de panificație sau gustările ambalate, care conțin adesea zaharuri rafinate și grăsimi trans, asociate cu inflamația cronică și cu un risc crescut de tumori digestive.

Metodele de gătit la temperaturi foarte ridicate, cum sunt prăjirea intensă sau afumarea, generează compuși nocivi precum hidrocarburile policiclice aromatice și aminele heterociclice, recunoscute pentru potențialul lor carcinogen. De aceea, consumul frecvent de alimente prăjite sau afumate ar trebui redus semnificativ.

De asemenea, zahărul și băuturile ultraprocesate, deși nu sunt direct cancerigene, pot contribui la obezitate și rezistență la insulină, factori care cresc susceptibilitatea la diverse forme de cancer, inclusiv la cel de sân și pancreas.

Specialiștii recomandă o dietă bogată în legume, fructe, cereale integrale și proteine sănătoase, alături de hidratare corespunzătoare și activitate fizică regulată. Evitarea alimentelor procesate, prăjite sau bogate în zaharuri și aditivi nu doar că reduce riscul de cancer, dar contribuie și la menținerea unei stări generale de sănătate optime.

Alegerile alimentare cotidiene nu sunt doar o chestiune de gust sau confort, ci un factor decisiv pentru sănătate pe termen lung. Informarea corectă și adoptarea unor obiceiuri nutriționale echilibrate rămân cele mai eficiente strategii în prevenirea bolilor grave.