Alimentul care te ajută să mănânci mai puțin dacă îl consumi înainte de masă

Autor: Ioana Dinu

Consumul de fructe înainte de masă îți poate oferi o senzație de sațietate datorită fibrelor, ceea ce poate duce la consumul unei cantități mai mici de mâncare. Deși nu există un moment ideal pentru a le consuma, medicul Manuel Viso subliniază că fructele sunt benefice oricând, având aceleași nutrienți și calorii. Consumul înainte de masă poate reduce aportul caloric, iar după masă, ajută la o digestie mai bună datorită antioxidanților, potrivit 20minutos.es. 

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @lifeforstock

De ce să consumi fructe 

Susținerea sistemului imunitar

Fructele sunt bogate în vitamina C, un antioxidant esențial care protejează organismul de infecții și contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar. De exemplu, citricele (portocale, lămâi, grapefruit) sunt surse excelente de vitamina C, care stimulează producția de celule albe din sânge și ajută la combaterea agenților patogeni. De asemenea, vitamina C joacă un rol important în protejarea celulelor de stresul oxidativ.

Reglarea digestiei

Fructele sunt bogate în fibre solubile și insolubile, care sunt esențiale pentru o digestie sănătoasă. Fibrele solubile, cum ar fi cele găsite în mere și citrice, ajută la absorbția apei, formând un gel care ajută la mișcarea alimentelor prin tractul digestiv. Fibrele insolubile, care se găsesc în pere și fructele de pădure, promovează peristaltismul intestinal și prevenirea constipației. Un consum adecvat de fibre poate preveni afecțiuni precum sindromul de colon iritabil sau diverticulita.

Îmbunătățirea sănătății inimii

Fructele sunt bogate în potasiu, care ajută la reglarea echilibrului de fluide și la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase. De asemenea, unele fructe, cum ar fi afinele și strugurii, conțin flavonoide care au un efect pozitiv asupra vaselor de sânge, reducând riscul de formare a cheagurilor și îmbunătățind circulația sângelui. Consumul de fructe ajută astfel la prevenirea bolilor cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea arterială și accidentul vascular cerebral.

Prevenirea inflamației

Fructele sunt surse excelente de antioxidanți, cum ar fi flavonoidele, carotenoidele și vitamina C, care ajută la combaterea inflamației cronice. Acești compuși protejează celulele de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi, care sunt implicați în procesele inflamatorii. Fructele de pădure, ca afinele, zmeura și murele, au un conținut ridicat de antioxidanți care reduc inflamația și riscul de dezvoltare a bolilor cronice, cum ar fi artrita și bolile cardiovasculare.

Controlul greutății

Fructele sunt sărace în calorii, dar bogate în apă și fibre, ceea ce le face ideale pentru menținerea unei greutăți sănătoase. Fibrele din fructe ajută la prelungirea senzației de sațietate, reducând riscul de supraalimentare. De asemenea, datorită conținutului lor de apă, fructele sunt o alegere excelentă pentru hidratare, având în același timp un număr scăzut de calorii. 

Îmbunătățirea sănătății pielii

Fructele sunt pline de vitamine și antioxidanți care ajută la protejarea pielii împotriva daunelor cauzate de radiațiile UV și de îmbătrânirea prematură. De exemplu, vitamina C din fructe precum kiwi, căpșuni și portocale este esențială pentru producția de colagen, proteina care menține pielea elastică și fermă. De asemenea, antioxidanții ajută la reducerea inflamației și a erupțiilor cutanate, menținând astfel un aspect sănătos al pielii.

Reglarea nivelului de zahăr din sânge

Fructele cu indice glicemic scăzut, cum ar fi merele, perele, fructele de pădure și citricele, ajută la menținerea unui nivel stabil de zahăr în sânge. Aceste fructe sunt absorbite treptat, prevenind creșterea bruscă a glicemiei care poate duce la creșteri de insulină și acumulare de grăsime. Consumul de fructe cu un indice glicemic scăzut poate fi benefic mai ales pentru persoanele cu risc de diabet de tip 2, ajutând la gestionarea și prevenirea fluctuațiilor de zahăr din sânge.