Căpșunele sunt fructele de sezon care nu doar că sunt versatile în bucătărie, dar aduc și beneficii importante pentru sănătate. Consumate primăvara, ajută la menținerea colesterolului în limite normale și p...

Căpșunile au un efect benefic remarcabil asupra inimii, în special datorită conținutului ridicat de antocianine – pigmenții naturali care le oferă culoarea roșie. Studiile arată că acești compuși bioactivi pot reduce nivelul inflamației din organism și pot contribui la scăderea tensiunii arteriale, ceea ce înseamnă o mai bună protecție împotriva hipertensiunii, una dintre cele mai frecvente cauze ale bolilor cardiovasculare.

În plus, antocianinele ajută la menținerea flexibilității și elasticității vaselor de sânge, prevenind rigidizarea arterelor (ateroscleroza), care poate duce la infarct sau accident vascular cerebral. Căpșunile mai conțin și fibre solubile, cum ar fi pectina, care pot contribui la reducerea nivelului de colesterol rău (LDL) din sânge, fără a afecta colesterolul bun (HDL).

Pe lângă toate acestea, căpșunile oferă și potasiu – un mineral esențial care ajută la reglarea ritmului cardiac și la menținerea unui echilibru sănătos între sodiu și lichidele din organism. Un aport adecvat de potasiu este asociat cu un risc mai mic de boli coronariene.

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @jcomp

Alte beneficii ale căpșunilor

Sunt bogate în antioxidanți

Căpșunile conțin cantități mari de vitamina C. Această vitamină esențială susține sistemul imunitar, combate radicalii liberi care accelerează îmbătrânirea celulară și ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor. De asemenea, antioxidanții din căpșuni contribuie la reducerea stresului oxidativ din corp.

Au un conținut scăzut de calorii și zahăr

Căpșunile sunt ideale în curele de slăbire sau în dietele echilibrate. O porție de 100 de grame conține aproximativ 32 de calorii și are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă fluctuații mari ale glicemiei. Sunt o gustare sănătoasă pentru oricine vrea să țină greutatea sub control.

Sunt bune pentru digestie

Conținutul ridicat de fibre ajută la reglarea tranzitului intestinal și susține o digestie sănătoasă. Fibrele contribuie, de asemenea, la menținerea senzației de sațietate și pot sprijini echilibrul florei intestinale, prevenind astfel constipația și alte probleme digestive.

Susțin sănătatea pielii

Vitamina C din căpșuni stimulează sinteza colagenului, o proteină esențială pentru elasticitatea și fermitatea pielii. Consumul regulat de căpșuni poate ajuta pielea să arate mai sănătoasă, mai luminoasă și mai tânără, fiind un aliat natural împotriva îmbătrânirii cutanate.

Au proprietăți antiinflamatorii

Căpșunile conțin compuși precum quercetina, care au efecte antiinflamatorii și pot ajuta la reducerea inflamației cronice din organism. Aceste proprietăți sunt benefice mai ales pentru persoanele care suferă de afecțiuni inflamatorii sau autoimune.

Sprijină sănătatea ochilor și a creierului

Datorită combinației de antioxidanți și substanțe antiinflamatoare, căpșunile pot avea un rol protector asupra funcțiilor cognitive și a sănătății ochilor. Consumul lor regulat ar putea reduce riscul de boli neurodegenerative și de degenerescență maculară legată de vârstă.

Google News icon Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News