De ce nu e bine să cumperi jumătăți de pepene. Pericolul ascuns

Nutriționista Duna Nicolau avertizează că pepenii verzi și galbeni deja tăiați pot prezenta riscuri pentru sănătate. Odată expusă, pulpa fructului devine vulnerabilă la contaminare cu bacterii precum E. coli, Listeria sau Salmonella. Coaja groasă oferă protecție naturală, dar tăierea întrerupe acest scut și favorizează înmulțirea microorganismelor, mai ales dacă fructul nu este păstrat la frigider. Ea recomandă alegerea pepenilor întregi, pentru a evita aceste riscuri, potrivit 20minutos.es. 

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @kaiskynet

De ce să mănânci pepene verde

Hidratează eficient

Pepenele verde este compus în proporție de peste 90% din apă, ceea ce îl face unul dintre cele mai hidratante fructe. Consumul său este ideal în zilele toride de vară, când se pierd lichide prin transpirație. El ajută la menținerea echilibrului hidric în organism și previne deshidratarea.

Are puține calorii

Cu doar aproximativ 30 de calorii la suta de grame, pepenele verde este un desert natural care poate fi inclus cu ușurință în dietele de slăbire. Te ajută să te simți sătul, fără să consumi un aport mare de calorii.

Sursă de antioxidanți

Pepenele verde este bogat în antioxidanți, în special licopen, care îi dă culoarea roșie. Licopenul are efecte protectoare asupra celulelor și poate reduce riscul de boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer. Fructul mai conține și vitamina C, un antioxidant important pentru imunitate și sănătatea pielii.

Ajută digestia

Deși nu are foarte multe fibre, pepenele verde contribuie la o digestie sănătoasă. Apa și fibrele din el ajută la prevenirea constipației și la menținerea unui tranzit intestinal normal.

Sprijină sănătatea inimii

Pepenele conține citrulină, un aminoacid care poate ajuta la dilatarea vaselor de sânge, contribuind astfel la scăderea tensiunii arteriale. În combinație cu licopenul și potasiul, poate sprijini buna funcționare a inimii și a sistemului circulator.

Poate reduce durerile musculare

Citrulina din pepenele verde a fost studiată pentru potențialul său de a reduce febra musculară după efort fizic. Consumul de pepene înainte sau după antrenament poate ajuta la o recuperare mai rapidă.

Bun pentru piele și păr

Pepenele verde conține vitamina A, necesară pentru regenerarea celulară a pielii, și vitamina C, esențială pentru producția de colagen. Aceste vitamine contribuie la menținerea unei pielii sănătoase, elastice și la întărirea firului de păr.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News