Coronavirus - COVID 19
România în stare de alertă
-
confirmate
-
vindecate
-
decese
Sună-ne (Luni - Vineri, 09:00 - 18:00) sau scrie-ne la numărul 0772.264.642 sau la adresa de e-mail redactia@dcnews.ro și pune intrebări despre coronavirus, situații sociale, medicale, suport psihologic. Semnalează situații deosebite.

CLĂTITE moldovenești umplute cu vişine. PUFOASE și delicioase!

Clătitele moldovenești umplute cu vişine sunt delicioase. Dacă vrei să ieși din rutina clasicelor rețete, poți încerca această rețetă.

Ingrediente

 

Pentru clătite:

- 1 pahăr făină de grâu,

- 2½ pahare lapte

- 3 ouă

- 3 linguri zahăr

- 2 linguri ulei

Vezi și: Cum faci Iced Caramel Macchiato ca la Starbucks. Rețeta absolut savuroasă

Pentru umplutură:

- ½ kg brînză de vaci

- ½ pahar stafide

- 100 g vin tare de desert (vermut)

- 3 linguri zahăr

- 100 g unt

- 0,5 kg vişine în sucul lor

- 3-4 linguri zahăr

Cum se prepară

 

Gălbenuşurile se amestecă bine cu zahăr şi făină, adăugându-se treptat laptele şi albuşurile bătute, amestecul se bate bine, se lasă să stea 20-30 minute, potrivit moldovenii.md. Într-o tigaie unsă cu ulei se prăjesc pe ambele părţi clătite subţiri. După ce se răcesc, la mijlocul fiecărei clătite se pune umplutura şi se rulează. Clătitele umplute se pun într-o farfurie în formă de piramidă, ungându-se fiecare strat cu smântână sau frişcă bătută cu zahăr. 

Prepararea umpluturii

Varianta 1: Stafidele se spală şi se moaie în vin pentru 20-30 minute, se strecoară. Brînza se dă prin sită, se adaugă zahărul, untul moale, stafidele. La dorinţă se mai adaugă şi zahăr vanilat.

Varianta 2: Vişinele în sucul lor sau vişinele proaspete curăţate de sîmburi se strecoară şi se amestecă cu zahăr.

Ultimele materiale video - DCNewsTV.ro

Te-ar putea interesa

Get it on App Store Get it on Google Play







Iti place noua modalitate de votare pe dcnews.ro?

Copyright 2020 SC PRESS MEDIA ELECTRONIC SRL. Toate drepturile rezervate. DCNews Proiect 81431.

Comandă acum o campanie publicitară pe acest site: publicitate@dcnews.ro


nxt.24
YesMy