Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru crenvurști în aluat din mălai:
Ingrediente pentru aluat:
1 cană de făină de mălai
1 cană de făină de grâu
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de sare
1 cană de lapte
2 linguri de ulei
Ingrediente suplimentare:
crenvurști
ulei pentru prăjit
Instrucțiuni:
Începeți prin a pregăti aluatul. Într-un castron mare, amestecați făina de mălai, făina de grâu, praful de copt și sarea.
Adăugați laptele și uleiul în aluatul uscat și amestecați până obțineți o compoziție omogenă și lipicioasă. Dacă aluatul este prea dens, puteți adăuga puțin lapte pentru a-l subția.
Încingeți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
În timp ce uleiul se încinge, pregătiți crenvurștii. Înfășurați fiecare crenvurșt în aluatul de mălai, asigurându-vă că este bine acoperit pe toate părțile.
Când uleiul este suficient de încins, puneți crenvurștii în tigaie și prăjiți-i până când devin aurii și crocanți pe toate părțile, întorcându-i periodic pentru a se prăji uniform.
Scoateți crenvurștii prăjiți pe un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Când sunt gata, serviți crenvurștii în aluat din mălai calzi și crocanți. Aceștia pot fi savurați ca atare sau pot fi însoțiți de diverse sosuri sau garnituri, în funcție de preferințe.
Americanii îi servesc cu sos ranch sau maioneză.
Pentru o mai bună manevrare puteți monta crenvurștii, înainte de prăjire, pe țepușe sau bețe din lemn.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
