Chec cu gem, rețeta anilor '80

Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru un chec cu gem ca pe vremuri:

Ingrediente:

200g unt moale

200g zahăr

4 ouă

250g făină

1 linguriță praf de copt

esență de vanilie (opțional)

gem (de preferat de caise sau zmeură)

Instrucțiuni:

Începe prin preîncălzirea cuptorului la 180°C și pregătește o formă de chec, unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt.

Într-un bol mare, bate untul moale și zahărul până când obții o compoziție cremoasă și aerată.

Adaugă ouăle, unul câte unul. Dacă dorești, poți adăuga și esență de vanilie pentru aromă.

Cerni făina împreună cu praful de copt și adaugă treptat compoziției de unt și ouă, amestecând ușor până se omogenizează.

Toarnă jumătate din compoziția de chec în forma pregătită.

Pune gemul într-un strat uniform peste compoziția din formă.

Adaugă restul de compoziție deasupra gemului.

Dă la cuptor pentru aproximativ 40-45 de minute sau până când checul este rumenit și trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul checului trebuie să iasă curată).

Lasă checul să se răcească în formă pentru câteva minute, apoi scoate-l și lasă-l să se răcească complet pe un grătar.

Servește felii din chec cu gem la temperatura camerei și bucură-te de gustul delicios!

Acest chec este perfect pentru servit la micul dejun, la o cafea, sau ca gustare dulce în orice moment al zilei.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News