Supă răcoroasă din castraveți și iaurt, perfectă pentru zilele caniculare

În aceasta supă, vom asezona castraveții și ceapa cu multe condimente și suc de lămâie. Nu vom folosi ulei. Vom obține, astfel, o supă foarte proaspătă, crocantă și cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

castraveți - 2 bucăți,

ceapă - 1 bucată,

ardei iute roșu - 1 bucată,

sare și piper - după gust,

suc de lămâie - 1 lingură,

iaurt de băut - 2 pahare.

Modul de preparare

Castraveții se spală și se taie felii subțiri, care se pun într-un castron. Ceapa se taie felii subțiri și de adaugă în bolul cu feliile de castraveți.

Negresă din dovlecei cu cafea. Un desert fabulos fără gluten

Ardeiul iute se taie pe diagonală și se adaugă în bolul cu feliile de castraveți și ceapă.

Condimentăm cu sare și piper. Stoarcem zeama dintr-o felie de lime și o amestecăm cu toate ingredientele. Adăugăm paharele de iaurt. Gustăm și ajustăm sarea dacă este necesar. Supa se servește imediat. Poftă bună!

Beneficiile castraveților

Castraveții sunt plini de apă și de micronutrienți. 100 grame de castraveți nedecojiți conțin doar 15 calorii, doar 4 grame de carbohidrați, 0 grăsimi și colesterol, 21% din doza zilnică recomandată/DZR de Vitamina K, 5% din DZR de Vitamina C, 4% din DZR de potasiu și mangan si 3% din DZR de magneziu.

Brioșe tropicale dulci, făcute din banane coapte. Rețeta se face în câteva minute

În plus, castraveții conțin antioxidanți: lignani, tanini, flavonoide și betacaroten. Castraveții promovează hidratarea, deoarece conțin apă în proporție de 95%, apa care este crucială când vine vorba despre transportul nutrienților la celule, prevenirea constipației și eliminarea bacteriilor din organism.

Castraveții se folosesc în măști făcute în casă, în tratamente de înfrumusețare, la salon: aceștia luptă împotriva ridurilor, protejează tenul de efectele îmbătrânirii, au un efect răcoritor, scad inflamația locală, tratează cearcănele și arsurile solare ușoare.

Cea mai ușoară înghețată de ciocolată: iată cum o fac gospodinele britanice

O alimentație bogată în legume este asociată cu un ten sănătos și hidratat, iar antioxidanții din castraveți lupta împotriva radicalilor liberi.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News