Această salată este inspirată de salata franțuzească clasică Niçoise cu măsline și ton, dar cu același sos, cu muștar de Dijon.
Ingrediente:
cartofi - 900 grame,
ulei de măsline - 1/3 cană,
sare după gust,
ceapă - 4 bucăți,
oțet de vin roșu - 1/4 cană,
muștar Dijon - 1 lingură,
piper negru - 1/4 linguriță,
mărar și pătrunjel după gust.
Rețeta, pas cu pas
Puneți cartofii spălați și curățați de coaja într-o cratiță mare. Se toarnă apă rece și o linguriță de sare și se aduce la fierbere la foc mare. Reduceți, apoi, focul la mediu și gătiți până când cartofii pot fi străpunși ușor cu un cuțit, circa 20 de minute.
Prăjituri libaneze cu nuci și curmale. Desertul care te va cuceri pe loc
Între timp se toacă ceapa, verdeața și se face sosul. Puneți uleiul de măsline, oțetul de vin roșu, muștarul de Dijon, piperul negru și restul de sare. Amestecați totul bine.
Scurgeți cartofii fierți într-o strecurătoare și clătiți-i sub apă rece până când sunt calzi. Tăiați cartofii în jumătate sau sferturi dacă sunt mari și transferați-i în castronul cu sos.
Șase trucuri care vor face cafeaua de dimineață gustoasă și utilă
Adăugați ceapa tocată și verdeața. Se amestecă cu grijă. Lăsați salata deoparte 10 minute pentru a permite aromelor să se amestece. Serviți salata caldă. Poftă bună!
Vezi și: Salată de cartofi fierți cu ton: un preparat de vară, perfect pentru cei care nu au timp să stea în bucătărie
Cartofii fierți nu sunt o mâncare plictisitoare și fără gust. Cine crede acest lucru greșește. Cu aceste delicatese poți pregăti cu ușurință multe rețete diferite, aducând la masă preparate ușoare, dar foarte gustoase.
Este și cazul celei mai bune salate de cartofi, un adevărat răsfăț culinar, care promite să-i mulțumească pe toți. Există nenumărate feluri de mâncare care pot fi preparate cu cartofi. Uimitor de servit cu orice ocazie, salata de cartofi fierți este una dintre cele mai bune și mai simple mâncăruri proaspete de vară.
Azi vă prezentăm o rețetă cu adevărat excepțională. Este salata de cartofi fierți, care se prepară în 15 minute și va face o impresie grozavă prin simplitate.
Ingrediente:
500 grame de cartofi noi;
o conservă de ton în ulei;
200 grame de roșii cherry;
sare;
busuioc proaspăt;
ulei de măsline după gust.
Salată de cartofi fierți cu ton. Rețeta pas cu pas
Spălați bine cartofii noi sub jet de apă, frecând puțin coaja. Apoi, puneți-i într-o cratiță și acoperiți-i cu apă rece. Puneți-i la fiert 15 minute, apoi scurgeți-i și lăsați-i să se răcească. Ulterior, îndepărtați-le coaja.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
