Ingrediente
- 6-7 buc ardei gras (ideal de culori diferite)
- 2 căţei usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri apă
- 1 lingura oţet de mere
- 1 linguriţă zahăr
- sare
- piper
Cum se prepară
Spală ardeii şi coace-i până când întreaga lor suprafaţa e înnegrită, potrivit retetepractice.ro. Scoate-i într-o cratiţă sau castron şi acoperă-i imediat cu un capac, să se înăbuşe. După ce ai terminat de copt, curăță ardeii de coajă, clătind mâinile periodic cu apă rece.
Prepară dressingul pentru salată de ardei copţi: toacă cei 2 căţei de usturoi, combină apa cu uleiul, oţetul şi zahărul. Potriveşte amestecul de sare şi piper, apoi adaugă ardeii curăţaţi, tăiaţi fâşii şi curăţaţi de seminţe în dressing.
TRUC. Curăţă ardeii de seminţe, fără a-i separa de cotor (îi tai pe lungime). Astfel, poţi lăsa cotoarele puţin ridicate şi îi poţi servi cu mâna.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Ascultă în română
