Coronavirus - COVID 19
România în stare de alertă
-
confirmate
-
vindecate
-
decese
Sună-ne (Luni - Vineri, 09:00 - 18:00) sau scrie-ne la numărul 0772.264.642 sau la adresa de e-mail [email protected] și pune intrebări despre coronavirus, situații sociale, medicale, suport psihologic. Semnalează situații deosebite.

Rețetă mici de casă. Așa prepari CORECT pasta de mici, trucul SECRET al bucătarilor adevărați

Așa faci cei mai buni mititei de casă. 

Ingrediente:

500 g carne de porc/oaie tocată, 1 kg carne de vită tocată, 1/2 lingură bicarbonat de sodiu, 300 ml apă+un cub concentrat supă de vită/supă concentrată de vită, boia de ardei dulce, 2-3 căței usturoi, 1/2 linguriță pudră de usturoi, 2 lingurițe sare, piper, cimbru

Mod de preparare:

După ce cureți bine carnea, toac-o în mașină. Recomandată este carnea de vită mai macră, iar carnea de porc, mai grasă. Ar trebui să ai cca 1/3 grăsime la 2/3 carne macră.

Tot prin mașina de tocat dă și cățeii de usturoi, apoi adaugă și restul ingredientelor: bicarbonat de sodiu, boia, pudră de usturoi, sare, piper și cimbru.

Frământă ingredientele pentru 25-30 minute la robot sau pentru 40-45 minute la mână, până când carnea devine o pastă omogenă. Pe măsură ce frămânți, toarnă apa în care ai dizolvat un cub de concentrat de vită sau supă concentrată făcută în casă.

După ce obții o pastă omogenă, acoperă recipientul cu capac sau folie și dă-l la frigider pentru minim 4 ore. Formează apoi micii, înmuind mâinile în apă periodic, și frige-i pe grătar pentru aprox. 5-6 minute.

Ultimele materiale video - DCNewsTV.ro

Te-ar putea interesa

Get it on App Store Get it on Google Play








Iti place noua modalitate de votare pe dcnews.ro?

Copyright 2020 SC PRESS MEDIA ELECTRONIC SRL. Toate drepturile rezervate. DCNews Proiect 81431.

Comandă acum o campanie publicitară pe acest site: [email protected]


nxt.22
YesMy