Iată o rețetă simplă pentru o plăcintă fără zahăr:
Ingrediente
2 căni de făină integrală
1/2 cană de unt sau ulei de cocos (topit)
1/4 cană de apă rece
1 linguriță de praf de copt
un praf de sare
2 mere mari, curățate și tăiate în cubulețe
suc de lămâie (opțional)
scorțișoară (opțional)
Cum se prepară
Încălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă de copt. Într-un bol mare, amestecați făina, praful de copt și sarea. Adăugați untul topit sau uleiul de cocos și amestecați bine. Adăugați apă rece treptat până când aluatul devine omogen și se poate modela într-o minge.
Împărțiți aluatul în două părți egale. Folosind o parte a aluatului, întindeți-l într-o foaie subțire pe o suprafață de lucru presărată cu făină. Puneți foaia de aluat în tava de copt. Într-un bol separat, amestecați cubulețele de mere cu puțin suc de lămâie (dacă folosiți) și scorțișoară, dacă doriți.
Puneți amestecul de mere peste foaia de aluat din tavă. Cu cealaltă parte a aluatului, întindeți-o într-o foaie subțire și acoperiți plăcinta cu ea. Tăiați excesul de aluat și sigilați marginile.
Puneți plăcinta în cuptor și coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când aluatul este auriu și merele sunt moi.
Lăsați să se răcească înainte de a tăia și a servi.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
