Cum pui pepeni la murat. Este foarte simplu! Vei fi încântat de gust

Pepenele murat merge excelent lângă o porție de friptură la grătar. Și nu este deloc greu să-l pui la borcane în saramură. Iată rețeta.

Ingrediente

- pepeni micuţi
- o ţelină cu frunze
- 2 morcovi
- 4-5 bucăţi hrean
- crenguţe de mărar

Saramură:

- 1 lingură sare/1 L apă
- o cană oţet/8 L apă
- boabe de muştar
- boabe ienibahar

Vezi și: De ce trebuie să stropești peștele cu oțet, înainte de gătire. Este cel mai tare truc!

Cum se prepară

Spală pepenaşii şi aşază-i întregi sau tăiaţi jumătăţi, alături de rondelele de morcov, bucăţile de hrean tăiate pe lung şi țelina tăiată cu tot cu frunze în borcane de murături. Aşază borcanele umplute pe cozi de cuţite/furculiţe sau pe tăvi metalice, pentru a preveni crăparea borcanelor, potrivit retetepractice.ro.

Separat, pe aragaz, fierbe într-o cratiţă încăpătoare o soluţie de apă cu sare şi oţet, în raportul menţionat: 1 lingură de sare la 1 L apă + o cană (de ceai) de oţet la 8 L apă. Toarnă aceastaă saramură clocotită peste pepenii de murat cu grijă, apoi leagă borcanele cât mai repede cu celofan şi sfoară de bucătărie. Lasă borcanele de pepeni muraţi să se răcească complet înainte de a le muta în cămară, la rece, pentru iarnă.

Vezi și: Cartofi la cuptor cu cimbru și cremă de usturoi. Cum să refuzi asemenea bunătate?!

Cum fierbi carnea rapid. Ai nevoie de un ingredient banal. Nu e vorba despre sare!

Ultimele materiale video - DCNewsTV.ro

Te-ar putea interesa

Get it on App Store Get it on Google Play

Cele mai noi știri

Cele mai citite știri





Iti place noua modalitate de votare pe dcnews.ro?

Copyright 2021 SC PRESS MEDIA ELECTRONIC SRL. Toate drepturile rezervate. DCNews Proiect 81431.

Comandă acum o campanie publicitară pe acest site: publicitate@dcnews.ro


cloudnxt1
YesMy