Ingrediente
1 pachet foi de plăcintă din comerţ sau preparate în casă
1 kg nuci măcinate
1 kg zahăr
200 g unt
zahăr vanilat
coaja de lămâie şi de portocală
1 praf sare
Vezi și: Plăcintă țărănească. Cea mai bună gustare! Rețeta pentru români
Cum se prepară
Se scot foile de plăcintă de la rece, se lasă câteva minute la temperatura camerei şi, între timp, se pune untul să se topească la foc mic, potrivit retete.unica.ro. Se curăţă nucile, se râjnesc şi se amestecă cu 500 g de zahăr, un praf de sare, zahărul vanilat, 4-5 linguri de apă şi coaja de lămâie. Se amestecă bine până se formează o pastă şi se lasă câteva minute să se lege.
Se pregăteşte o tavă de aragaz, se dă drumul la cuptor la 120° C şi se unge tava cu puţin unt. Se aşază prima foaie, se unge cu unt topit, se aşază a doua foaie, se unge cu unt topit şi a treia foaie la fel, apoi se pune crema de nucă şi se acoperă cu celelalte trei foi, care se ung pe rând cu unt, se taie bucăţele potrivite şi se bagă la cuptor.
Cât timp stau la cuptor, se prepară siropul din 500 g de zahăr, vanilie, 250 ml apă şi coajă de lămâie şi de portocală. După ce s-au copt, se scoate tava şi se toarnă siropul călduţ. Se lasă aproximativ o oră să se însiropeze şi se servesc.
Vezi și: Chiftele norvegiene. Rețeta rapidă și delicioasă. Nu știi ce pierzi, dacă nu o încerci!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Ascultă în română
