Ingrediente
500 gr piept pui
150 gr pâine -mai veche
150 ml lapte
1 ceapă verde
1 ceapă galbenă
pătrunjel verde
mărar -optional
cimbru-optional
sare
piper negru măcinat
3-4 linguri ulei
Cum se prepară
Curăţaţi, spălaţi şi tocaţi mărunt ceapa şi verdeţurile. Pâinea se pune la înmuiat în lapte, apoi se stoarce. Reţeta prevede pâine şi verdeţuri în cantitate egală cu carnea. Carnea de pui împreună cu pâinea înmuiată se dă prin maşina de tocat, scrie bucataras.ro. Amestecaţi carnea, pâinea şi verdeţurile cu ceapa, împreună cu sare şi piper. Puteţi lăsa amestecul la frigider să se odihnească, de la 30 minute până la câteva ore .
Cu mâinile umezite cu apă sau ulei se formează chiftele de formă aproximativ egală. Prăjiţi chiftelele în puţin ulei pe ambele părţi, până când încep să se albească. Se transferă chiftelele în tava tapetată cu hârtie de copt şi se dă la cuptor 10-15 minute la 180 grade Celsius . Chifteluţele fifty-fifty sunt gustoase atât calde cât şi reci însoţite de salată sau garnitura preferată.
Vezi și: Supă elvețiană de brânză cu pâine și salam: Rețeta
Kokosbullar, prăjitura suedeză excelentă. Rețeta este simplă
BONUS: Cartofi cu smântână și boia. Rețetă veche găsită într-un calendar culinar din 1985
Ingrediente
- cartofi 1,250 kg
- smântână 0,250 kg
- ulei 0,100 l
- făină 0,010 kg
- ceapă 0,100 kg
- boia dulce 0, 005 kg
- piper 0,001kg
- pătrunjel verde 2 legături
- mărar 1 legăură
- sare 0,025 kg
Cum se prepară
Ceapa se curăță, se taie mărunt şi se căleşte în ulei. Se adaugă făina şi se mai călesc împreună câteva minute, apoi se sting cu boia şi apă fierbinte. Se adaugă cartofii curăţaţi, spălaţi, tăiaţi în felii şi se lasă să fiarbă. Când aceştia sunt gata, se adaugă smântâna, piperul boabe, se potriveşte gustul de sare şi se lasă să mai fiarbă cca. 10 minute. La servit, se presară cu verdeaţă, salată tăiată mărunt. Înainte de a fi servite se adaugă boiaua.
*Această reţetă a fost preluată din Calendarul 1985, editat de REECOOP și tipărit de Întreprinderea Poligrafică Galați.
Vezi și: Ciulama de ciuperci cu pui. Rețeta românească
Bananen Shoko Kuchen - O prăjitura nemțească senzațională: Rețeta
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
