€ 5.0920 →
|
$ 4.3641 →
|
Sursa: Freepik
În zilele toride de vară, când căldura ne îndeamnă să evităm cuptorul, un desert răcoritor și ușor de preparat este soluția perfectă. Cheesecake-ul cu lămâie, o rețetă simplă și rapidă, promite să...
Ingrediente
Pentru cheesecake:
Pentru decor:
Echipament necesar
Instrucțiuni
Pregătirea bazei:
Tapetează baza formei de tort cu hârtie de copt. Topește untul într-o cratiță pe aragaz. Zdrobește biscuiții digestivi până devin pesmet fin și amestecă-i cu untul topit. Pune amestecul de biscuiți în forma de tort și nivelează-l cu spatele unei linguri. Pune forma la frigider cât timp pregătești restul cheesecake-ului.
Pregătirea cremei:
Rade fin coaja lămâilor și stoarce sucul până obții aproximativ cinci lingurițe. Pune smântâna pentru frișcă într-un bol și bate-o până se formează vârfuri moi. Adaugă crema de brânză, zahărul pudră, coaja și sucul de lămâie în smântână și amestecă până când compoziția devine omogenă.
Asamblarea cheesecake-ului:
Scoate forma din frigider și adaugă treptat amestecul de lămâie, asigurându-te că umpli complet forma fără să rămână goluri. Nivelează suprafața cu spatele unei linguri sau cu o spatulă. Pune forma înapoi în frigider și las-o să se întărească cel puțin două ore, până când ești gata de masă.
Decorarea:
Bate smântâna pentru frișcă până când formează vârfuri tari și pune-o într-o pungă pentru ornat cu duză în formă de stea. Ornează cheesecake-ul cu opt mici rozete de frișcă pe marginea tortului și așază câte o felie de lămâie deasupra fiecărei rozete.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
