Ingrediente:
1 cană de griș
2 căni de lapte (poate fi lapte de vacă, lapte de migdale sau lapte de cocos pentru o opțiune fără lactate)
2 lingurițe de unt sau unt de cocos
1 linguriță de extract de vanilie
un praf de sare
opțional: îndulcitor natural cum ar fi stevia, extract de stevie lichid sau suc de fructe fără zahăr (opțional, în funcție de preferințe)
fructe proaspete sau congelate (opțional)
Cum se prepară
Încălziți laptele într-o cratiță la foc mediu. Adăugați untul sau untul de cocos și amestecați până se topește complet. Când laptele este aproape de punctul de fierbere, adăugați grișul treptat în timp ce amestecați încontinuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
Reduceți focul și continuați să amestecați pentru a evita lipirea de fundul cratiței. Gătiți timp de aproximativ 5-7 minute sau până când amestecul de griș începe să se îngroașe. Adăugați extractul de vanilie, sarea și îndulcitorul, dacă este necesar, și amestecați bine.
Gătiți încă 2-3 minute sau până când amestecul de griș are o consistență moale și cremoasă. Îndepărtați de pe foc și lăsați să se odihnească câteva minute.
Puneți budinca de griș în boluri sau forme individuale și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei. Opțional, serviți cu fructe proaspete sau congelate deasupra.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
