Salată ca la Roșiori. Cel mai gustos aperitiv - Rețeta veche

Dacă nu ai nicio idee de aperitiv pentru masa în familie, îți oferim noi o rețetă veche, dar foarte gustoasă. Așadar, iată cum se prepară "Salata ca la Roșiori".

Ingrediente

- arpacaş 0,400 kg

- cartofi 0,500 kg

- ardei graşi 0,100 kg

- sfeclă roşie 0,200 kg

- chimen 0,002 kg

- oţet 0,075 l

- ulei 0,150 l

- verdeaţă 1 leg.

- salam 0,400 kg

- sare 0,050 kg

- piper 0,001 kg

Cum se prepară

Arpacaşul se fierbe şi se spală bine, pentru a nu rămâne cleios, şi se strecoară. Cartofii se fierb în coajă, se răcesc şi se taie în felii subţiri, la fel şi ardeiul. Se potriveşte gustul de sare şi piper, se condimentează cu chimen şi verdeaţă tăiată mărunt, apoi se amestecă împreună cu arpacaşul, uleiul şi oţetul, având grijă să nu se sfărâme cartofii. Se decorează cu felii de sfeclă fiartă şi cu verdeaţă tocată sau cu salată verde. Se serveşte la începutul mesei. 

*Această reţetă a fost preluată din Calendarul 1985, editat de REECOOP și tipărit de Întreprinderea Poligrafică Galați.

Ultimele materiale video - DCNewsTV.ro

Te-ar putea interesa

Get it on App Store Get it on Google Play

Cele mai noi știri

Cele mai citite știri





Iti place noua modalitate de votare pe dcnews.ro?

Copyright 2021 SC PRESS MEDIA ELECTRONIC SRL. Toate drepturile rezervate. DCNews Proiect 81431.

Comandă acum o campanie publicitară pe acest site: publicitate@dcnews.ro


cloudnxt2
YesMy