€ 5.0896 →
|
$ 4.3564 →
|
La fel ca prăjitura "Petre Roman" sau prăjitura "Șuvița lui Băsescu" și acest desert este unul cât se poate de real și... delicios. Nu glumim! Iată rețeta.
Ingrediente
Blat cacao
5 ouă
5 lg zahăr
4 lg făină
2 lg cacao
3 lg ulei
Vezi și: Prăjitura "Șuvița lui Băsescu". Rețeta surpriză a zilei
Crema
4 ouă
200 g zahăr
4 lg lapte
200 g unt
1 fiola esenţă de vanilie
500 g biscuiţi Biskrem cu cremă de cacao
200 ml cafea espresso tare neîndulcită
Glazura
200 g ciocolată albă
2 lg unt
2 lg lapte
50 g ciocolată neagră topită
Vezi și: Prăjitura Petre Roman: Rețeta surpriză a zilei. Este bestială!
Cum se prepară
Blat cacao: mixăm spumă albuşurile, adăugăm zahărul, mixând bine, apoi gălbenuşurile amestecate cu uleiul, treptat, iar la urmă făina amestecată cu pudră de cacao. Amestecăm cu o lingură. Compoziţia o coacem în tavă (25*35 cm) tapetată cu hârtie de copt, în cuptorul preîncălzit, la 180 grade Celsius, circa 15-20 minute, potrivit miremirc.ro. Blatul rece îl tăiem în două.
Crema: ouăle întregi cu zahărul le batem cu telul, apoi adăugăm laptele şi punem crăticioara pe foc mic, amestecând mereu până când crema se îngroaşă ca o budincă mai subţire. Acoperim cu folie alimentară şi lăsăm să se răcească. Untul moale de la temperatura camerei îl mixăm puţin şi în el adăugăm câte 1 lg, treptat, din crema de ouă răcită, apoi esenţa de vanilie. Crema o împărţim în două.
Vezi și: TORT "7 pahare". REȚETA simplă pentru un DESERT FABULOS. Va face senzație!
Asamblare: 1/2 blat cacao - 1/2 cremă - biscuiți înmuiaţi în cafea espresso tare rece - 1/2 cremă - 1/2 blat cacao - glazură.
Glazura: ciocolata albă cu untul şi laptele le punem într-o cratiţă de inox cu fund dublu sau pe baie de aburi, apoi o întindem peste prăjitură. Peste glazură trasăm linii de ciocolată neagră topită, apoi cu o scobitoare trasăm invers liniile.
Dăm prăjitura la rece de seara până dimineaţă sau pentru minim 4 ore. Tăiem cu un cuţit trecut prin apă fiartă, şters de apă.
Vezi și: NEGRESĂ FĂRĂ COACERE. Rețeta rapidă și delicioasă! Faci ECONOMIE de timp și bani
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Minune anunțată de Guvern în cazul taxelor locale. Comunicat oficial de la Palatul Victoria
de Val Vâlcu
Înainte să căutăm vinovați în spitale, uitați-vă aici! Cine l-a „ucis” pe Gabriel Bumbăcea, tânărul din Buzău, după o ruptură de femur?
de Anca Murgoci
