Ai nevoie de:
500 g de varză tăiată mărunt
1 ceapă medie, tocată
2 linguri de ulei
sare și piper după gust
300 g aluat foitaj sau aluat de plăcintă
100 g brânză feta sau telemea, sfărâmată
ovăz sau semințe de susan pentru presărat
Instrucțiuni:
Într-o tigaie mare, încinge uleiul la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și călește-o până devine sticloasă și transparentă.
Adaugă varza tăiată și amestecă bine. Călește varza timp de 5-7 minute, până se înmoaie și începe să se închidă la culoare.
Condimentează cu sare și piper după gust.
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Întinde aluatul într-o tavă de tartă sau într-o tavă pentru plăcintă, astfel încât să acopere baza și marginile.
Pune varza călită peste aluatul din tavă.
Adaugă brânza feta sau telemeaua sfărâmată peste varză.
Acoperă plăcinta cu un strat subțire de ovăz sau semințe de susan pentru un plus de textură.
Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute, sau până când aluatul este frumos rumenit și umplutura este gătită.
După ce a fost coaptă, scoate plăcinta din cuptor și las-o să se răcească puțin înainte de a o tăia și servi.
Aceasta este o rețetă de bază pentru plăcinta cu varză. Poți să o personalizezi adăugând și alte ingrediente cum ar fi ciuperci, măsline sau alte tipuri de brânză. Sper că îți va plăcea şi că o vei face şi atunci când ai oaspeţi!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
