Omleta cu ciocolată și ardei iute poate suna extravagant, dar poate fi o combinație interesantă de arome și texturi chiar și pentru un prânz acasă, nu neapărat la un restaurant de fițe. Iată cum poți pregăti o omletă cu ciocolată și ardei iute:
Ingrediente:
2 ouă
2 lingurițe de cacao pudră neîndulcită
1 linguriță de zahăr sau îndulcitor (opțional)
1 păstăi de ardei iute (sau după gust), tocat fin
o lingură de unt sau ulei pentru gătit
0 bucată mică de ciocolată neagră, ruptă în bucăți
sare și piper după gust
Instrucțiuni:
Începe prin a sparge ouăle într-un castron și a le bate bine cu o furculiță sau un tel.
Adaugă cacao pudră și zahărul (dacă dorești să îndulcești omleta) la ouăle bătute și amestecă bine până când ingredientele sunt încorporate uniform.
Încălzește untul sau uleiul într-o tigaie la foc mediu.
Adaugă ardeiul iute tocat fin în tigaie și călește-l timp de aproximativ un minut sau până când devine moale.
Toarnă amestecul de ouă cu cacao și zahăr peste ardeiul iute din tigaie.
Gătește omleta pe o parte timp de câteva minute, până când marginea devine fermă.
Adaugă bucățile de ciocolată neagră sau cocoloașele peste jumătate din omletă.
Folosind o spatulă, pliază cealaltă jumătate a omletei peste cea cu ciocolată și preseaz-o ușor pentru a sigila umplutura.
Continuă să gătești omleta pentru încă un minut sau până când ciocolata începe să se topească.
Servește omleta cu ciocolată și ardei iute caldă. Poți presăra puțină sare și piper peste ea, dacă dorești.
Această omletă neobișnuită combină gustul dulce al ciocolatei cu puțina căldură oferită de ardeiul iute. Poți ajusta cantitatea de ciocolată și de ardei iute în funcție de preferințele tale. Este o experiență culinară interesantă pe care merită să o încerci cel puțin o dată!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
