Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru o negresă din cartofi dulci:
Ingrediente:
2 căni de cartofi dulci fierți și mărunțiți
1/2 cană de unt topit
1/4 cană de lapte de cocos
2 ouă1 linguriță de extract de vanilie
1 cană de zahăr brun
1 cană de făină de grâu
1/2 cană de pudră de cacao
1 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de sare
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă de copt cu unt sau folosiți hârtie de copt.
Într-un bol mare amestecați cartofii dulci fierți, untul topit, laptele de cocos, ouăle și extractul de vanilie până când obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați zahărul brun și amestecați bine.
În alt bol combinați făina, pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Adăugați treptat amestecul de ingrediente uscate în compoziția de cartofi dulci și amestecați până când se omogenizează.
Turnați aluatul rezultat în tava pregătită și nivelati-l cu o spatulă.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată.
Lăsați negresa să se răcească în tavă pentru câteva minute înainte de a o tăia în bucăți și de a o servi.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
