Aspectul apetisant al mini-pizza le face o alegere excelentă pentru a impresiona orice invitat. Iată cum se prepară:
- Ingrediente pentru aluat:
- 400g făină;
- 10g drojdie;
- 1 linguriță de sare;
- 250ml apă caldă;
- 30ml ulei de măsline.
- Ingrediente pentru umplutură:
- 100g cașcaval;
- 1/2 conservă de porumb;
- 4-5 ciuperci champignon;
- 1 ardei kapia roșu;
- 75g brânză Gorgonzola;
- 15 felii de salam uscat;
- 15 măsline;
- câteva roșii cherry;
- câteva crenguțe de busuioc proaspăt sau oregano;
- 100ml ketchup de casă (suc de roșii).
- Pașii preparării:
- Aluatul: Se amestecă făina, sarea și drojdia dizolvată cu apa caldă până se formează un aluat. Se adaugă treptat uleiul de măsline și se frământă 5-10 minute. Se acoperă aluatul cu un prosop curat și se lasă la crescut 30 de minute.
- Umplutura: Se taie felii ardeiul kapia, ciupercile, măslinele și se rade cașcavalul. Se pot alege ingrediente diverse în funcție de preferințe. Porumbul este recomandat pentru copii.
- Pregătirea blatului: Se întinde aluatul pe un blat de lucru și se taie cu o formă rotundă sau cu un pahar. Se pune o linguriță de ketchup sau suc de roșii pe fiecare bază și se distribuie uniform. Se adaugă ingredientele dorite în diverse combinații.
- Coacerea: Se preîncălzește cuptorul la 220°C. Se coc mini-pizza timp de aproximativ 20 de minute, până se rumenesc ușor deasupra.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
