"Cerealele se pot folosi și în altfel de preparate, nu doar cu lapte pentru micul dejun. Când vine vorba de gătit, îmi place să integrez cerealele integrale în tot soiul de preparate, așa că iată o idee prin care poți să îți diversifici meniul și să integrezi în alimentația ta cerealele integrale.
Ingrediente
- 350 de g de roșii cherry
- un cățel de usturoi
- busuioc proaspăt tocat
- 2 lingurițe ulei de măsline
- 100 g brânză rasă (optează pentru brânză maturată pentru un plus de intensitate)
- 60 g musli crocant
- piper proaspăt măcinat
-12 felii de baghetă integrală veche de o zi
Cum se prepară
Pentru tava de copt ai nevoie de hârtie pergament pe care să așezi feliile de pâine. Roșiile spălate se taie cuburi mici și se condimentează cu usturoiul pisat, busuiocul și piperul. Brânza rasă se amestecă bine cu musli și apoi se adaugă peste roșii. Feliile de pâine se decorează cu amestecul de roșii, brânză și musli și se dau la cuptorul încălzit în prealabil pentru 5 minute. Se servesc decorate cu busuioc proaspăt tocat și fulgi de chilli afumat", a scris Cori Grămescu pe Facebook.
Un alt preparat recomandat de nutriționist îți poate îndulci diminețile. Iată cum se prepară pancakes cu fulgi de ovăz și afine
Ingrediente
4 linguri de zeamă de lămâie proaspăt stoarsă
2 căni de lapte
1 ½ căni de fulgi de ovăz
1/2 cană de faină integrală
50g afine congelate
2 1/4 lingurițe de praf de copt
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/2 lingurițe de sare fină
2 ouă mari
3 linguri de unt nesărat, topit și răcit
3/4 linguri vanilie
îndulcitor pe bază de stevia/green sugar după gust
ulei și unt în amestec pentru a unge forma de clătite americane/ tigaia
Cum se prepară
Se mixează în robot fulgii de ovăz până la o textură fină, timp de 2 minute, apoi se transferă într-un castron mare. Se adaugă apoi și restul ingredientelor uscate. Se mixează laptele cu zeama de lămâie, apoi se încorporează treptat toate ingredientele umede (untul topit, ouăle, esență de vanilie).
Se toarnă treptat amestecul lichid peste ingredientele uscate, amestecând continuu în aceeași direcție, apoi la final se adaugă afinele. Se prepară în tigaie sau în forma de clătite, prăjind pe ambele părți la temperatură medie. Adăugați afine sau căpșuni pentru decor.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
