"Chef Sorin Bontea preferă bibanul din Delta Dunării , gătit în unt, alături de soté de spanac și cartofi.
'Sfatul meu este să cumpărați și să consumați pește local, pentru că avem pește bun în România. Dincolo de sustenabilitate, aceasta este și garanția prospețimii', ne transmite Sorin.Un comportament durabil ne-ar permite să lăsăm o planetă sănătoasă generațiilor viitoare. El trebuie să includă activități responsabile în privința pescuitului și a distribuției.
TasteTheOcean este o campanie care reunește câțiva maeștri bucătari renumiți din diferite țări ale UE și îi încurajează pe consumatori să cumpere și să se delecteze cu pești sau fructe de mare obținute prin pescuit durabil", transmite Comisia Europeană în România pe pagina de Facebook.
VIDEO:
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Ascultă în română
