Pentru o pizza cu blat crocant, se coace intai blatul gol 8-10 minute, apoi se adauga ingredientele și se coace inca 18-20 de minute.
De asemenea, încearcă să eviți să întinzi blatul de pizza cu făcălețul. Când întinzi aluatul cu făcălețul, bulele de aer acumulate în aluatul crescut sunt eliminate aproape complet, și astfel rișți ca pizza să nu mai crească deloc. O alternativă este să-l pudrezi bine cu făină, încât să nu mai fie lipicios, și să îl întinzi cu mâinile.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Ascultă în română
