Medicul nutriționist Mihaela Bilic a făcut o serie de precizări importante despre nuci.
„Superfood și brain-food la un loc (că nu degeaba au forma unui creier)
singurele oleaginoase care conțin acizi grași esențiali Omega 3 și iod
bogate în fibre, vitamina E, acid folic, magneziu, potasiu, zinc, cupru, seleniu și fier
Minusuri:
65% grăsime (față de 45-50% în fistic sau migdale)
10% proteine (față de 25% în fistic sau migdale)
densitate calorică mare adică 600-650 cal/100g”, a scris, vineri, Mihaela Bilic pe contul său de Instagram.
„Porția corectă: 25-30g (aprox 200cal), adică miezul de la 4 nuci”, a precizat Mihaela Bilic.
