€ 5.0920 →
|
$ 4.3641 →
|
Foto: Facebook
Adrian Drob, un român originar din Vulcan, județul Hunedoara, a devenit un nume cunoscut în Essex, Marea Britanie, datorită pasiunii sale pentru pizza.
Stabilit în orașul Basildon, Adrian a muncit ani la rând în Anglia, însă, după propriile-i spuse, nu se alegea „cu mare lucru”. Avea însă un atu: experiența de pizzaiolo format în Napoli, capitala mondială a pizzei.
Așa că a decis să riște: a cumpărat o rulotă, a instalat în ea o masă, o chiuvetă și un cuptor pe lemne, a ales ingrediente 100% italiene de cea mai bună calitate și s-a așezat într-o parcare de la marginea orașului. Ce a urmat avea să-i schimbe complet viața.
Secretul succesului? Adrian spune că totul stă în focul pe care îl face exclusiv cu lemne de fag și în ingredientele atent selecționate. Nu folosește compromisuri: fiecare pizza care iese din cuptorul lui este făcută ca în Italia.
„Startul a fost mai greu, dar acum sunt tot timpul foarte ocupat, iar în weekend abia pot respira. Mă cheamă lumea peste tot, la petreceri private, la evenimente. Parcarea unde ne-am așezat s-a transformat într-o Mică Românie, unde vin români din toate colțurile Angliei. Oamenii vin și de la două ore distanță doar pentru o pizza adevărată”, a declarat Adrian într-un mesaj trimis către Anunțul UK.
Adrian nu este singur în această aventură. Soția lui, Cristina, fostă lucrătoare în domeniul HoReCa din Italia, îi este alături zi de zi. Împreună au crescut afacerea într-un ritm spectaculos: de la primele comenzi modeste până la vânzarea a peste 3.000 de pizza lunar.
„Articolul vostru a avut un impact uriaș asupra micii noastre afaceri. Am vândut zeci de mii de pizza de atunci. Am schimbat rulota cu una mai mare, iar acum facem și livrări la comenzi. Avem clienți fideli și cererea este în continuă creștere”, a mai transmis Adrian.
Fiul lor, Alessio, le calcă deja pe urme. „Pasiunea pentru pizza este în familia noastră. Alessio lucrează cu noi, fiindcă este din ce în ce mai mult de muncă. Urmează să cumpărăm încă o rulotă mai mare și să angajăm oameni. Vrem să putem onora toate comenzile și să participăm la cât mai multe evenimente private”, a completat Adrian.
Succesul lor este atât de mare, încât în weekend parcarea unde sunt amplasați devine neîncăpătoare, plină de mașini scumpe și clienți care așteaptă cu răbdare o felie de pizza autentică.
Dacă sunteți din Basildon sau din apropiere și vreți să gustați o pizza adevărată, făcută pe foc de lemne, cu ingrediente premium italiene, îl puteți găsi pe Adrian în fiecare seară, de la ora 17:00 la 22:00, în parcarea de la adresa 118 Whitemore Way, SS14 3JT (în spate la Jolly Friar Pub).
Pentru comenzi sau evenimente private, Adrian poate fi contactat la numărul de telefon 07405504984.
Ceea ce a început ca un vis cu miros de lemn ars și mozzarella topită a devenit, pentru familia Drob, o rețetă de viață, de succes și de inspirație pentru alți români din diaspora.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
