De la fermă la raft: Afinele bio românești care păstrează gustul naturii prin știință

Autor: DCNews Team

Pe lângă gustul răcoritor și beneficiile pentru sănătate, tot mai mulți români caută și originea: vor fructe românești, cultivate responsabil, fără pesticide și fără substanțe artificiale. Iar preferința pentru produsele bio nu se oprește doar la afine – este parte dintr-o schimbare mai amplă de comportament de consum.

În ultimii ani, interesul pentru alimentele ecologice a crescut constant. Platforma Act for Good a retailerului Carrefour confirmă această tendință: în topul preferințelor utilizatorilor se află laptele bio, cu o creștere spectaculoasă de 356% față de 2023, urmat de lămâile bio (+76%), bananele bio (+40%) și morcovii bio. Pe lângă sănătate, contează tot mai mult și prospețimea, trasabilitatea și susținerea producătorilor locali.

Cea mai mare plantație de afini bio din Europa e în România

La doar câțiva kilometri de București, în satul Mija (județul Dâmbovița), se află ferma Merry Berry, care deține cea mai mare plantație de afini bio din Europa – 110 hectare cultivate ecologic, la poalele Carpaților. Aici se culeg manual, din iunie până în august, trei soiuri de afine care se diferențiază prin perioada de coacere, asigurând o producție constantă pe toată durata verii.

După recoltare, fructele sunt sortate în funcție de mărime și grad de coacere, iar cele care nu pot fi transportate în stare proaspătă sunt transformate în siropuri și gemuri fără zahăr adăugat – o dovadă de eficiență și respect față de produs. Pentru a menține calitatea, afinele sunt depozitate în camere speciale ULO (Ultra Low Oxygen), care încetinesc procesele de maturare și păstrează prospețimea mai mult timp.

De pe câmp, direct pe raft

Afinele Merry Berry ajung pe rafturile Carrefour prin Filiera Calității, un program care sprijină fermierii români și garantează trasabilitate completă, fără compromisuri privind calitatea. Fără intermediari, cu aprovizionare constantă și standarde stricte, acest lanț scurt de distribuție asigură nu doar prospețime, ci și siguranță alimentară.

„Suntem parteneri Carrefour încă din 2021, iar în prezent avem 4 produse la raft. Colaborarea ne-a permis să ajungem cu afinele noastre bio direct la consumator, fără timpi pierduți și fără compromisuri. Este un parteneriat care ne oferă stabilitate și ne ajută să investim în dezvoltarea fermei și în oameni”, explică Mihai Filimon, inginer horticultor la Merry Berry.

Parteneriatul aduce beneficii reale și pentru comunitatea locală: ferma oferă 40 de locuri de muncă permanente și peste 700 de joburi sezoniere, contribuind activ la dezvoltarea zonei.

98% furnizori români pe segmentul fresh

Carrefour România continuă să susțină agricultura locală și consumul sustenabil printr-o ofertă diversificată, cu peste 1.000 de produse bio la prețuri accesibile. 

„Avem o oportunitate reală de a educa, cultiva și susține un consum sănătos, prin sprijinirea producătorilor locali și promovarea practicilor agricole prietenoase cu mediul înconjurător. Astfel, răspundem cererii consumatorilor noștri pentru produse ecologice printr-o ofertă extinsă de peste 1.000 de produse BIO la prețuri competitive, dar și prin parteneriate solide cu producători locali – 98% dintre furnizorii noștri pe segmentul fresh și ultra-fresh sunt din România”, subliniază Radu Gherman, Director Buying Ultra-Fresh Carrefour România.

Vara asta, alege local. Și bio.

Pentru consumatorii preocupați de alimentație sănătoasă, dar și de impactul alegerilor lor asupra mediului și economiei locale, opțiunile nu mai sunt limitate. Găsim azi pe rafturile marilor magazine fructe românești de sezon, cultivate ecologic și livrate rapid de la fermă la punctul de vânzare.

Iar vara aceasta, afinele Merry Berry sunt una dintre cele mai bune ilustrații ale modului în care gustul autentic, sustenabilitatea și calitatea pot merge mână în mână.