Cum plantezi avocado, folosind sâmburele

Cum plantezi avocado

Alegeți un avocado matur și proaspăt. Îl puteți cumpăra de la magazin sau puteți folosi un avocado pe care deja îl aveți. Cu grijă, tăiați avocado-ul în jumătate și îndepărtați cu atenție sâmburele. Asigurați-vă că sâmburele este curat și nu are nicio parte de coajă rămasă pe el. Spălați sâmburele sub apă pentru a îndepărta resturile de fruct.

Înfigeți cu grijă trei scobitori în partea superioară a sâmburelui, astfel încât să puteți susține jumătatea superioară a sâmburelui într-un pahar cu apă. Asigurați-vă că partea inferioară a sâmburelui rămâne parțial sub apă. Puneți paharul cu sâmburele într-un loc cald și luminos, dar nu expus direct la soare. Schimbați apa din pahar la fiecare câteva zile pentru a o menține proaspăta și pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor.

După câteva săptămâni până la câteva luni, sâmburele ar trebui să înceapă să se spargă și să apară o mică rădăcină și o mică tulpină. Așteptați până când tulpina are aproximativ 15-20 cm înălțime și are câteva frunze verzi. Acum, sâmburele este pregătit pentru a fi plantat într-un ghiveci cu pământ de flori potrivit pentru avocado sau în grădină, dacă trăiți într-un climat potrivit pentru cultivarea acestui arbore tropical. Asigurați-vă că ghiveciul sau locul din grădină oferă suficient spațiu pentru rădăcini să se dezvolte.

Mențineți planta de avocado bine udată, însă asigurați-vă că drenajul este bun pentru a preveni excesul de apă care poate duce la putrezirea rădăcinilor. Îngrijiți planta de avocado în mod corespunzător, oferindu-i suficientă lumină solară și feriți-o de temperaturi extreme.

Cultivarea unui avocado din sâmbure poate fi un proces lung și nu garantează că veți obține o plantă care va da fructe. Dacă doriți să obțineți rapid un avocado care să producă fructe, cel mai bine este să cumpărați un copac deja în creștere dintr-o pepinieră specializată.

Rețetă guacamole

Ingrediente

2 avocado coapte

1 roșie mică sau jumătate de roșie mare, tocată mărunt

1/4 de ceapă mică, tocată mărunt

1 cățel de usturoi, pisat

1 ardei iute mic (opțional), tocat mărunt

sucul de la o jumătate de lime sau lămâie

sare și piper după gust

2 linguri de coriandru sau pătrunjel proaspăt tocat

Cum se prepară

Tăiați avocado-urile pe jumătate, îndepărtați sâmburele și scoateți pulpa din coajă cu o lingură. Puneți pulpa de avocado într-un castron și folosiți o furculiță pentru a zdrobi avocado până obțineți o pastă cremoasă. Adăugați roșiile, ceapa, usturoiul și ardeiul iute (dacă folosiți). Amestecați bine ingredientele pentru a combina aromele. Stoarceți sucul de la o jumătate de lime sau lămâie peste guacamole și amestecați bine.

Adăugați sare și piper după gust. Puteți începe cu o cantitate mică de sare și adăugați treptat până când ajungeți la gustul dorit. Opțional, adăugați coriandrul sau pătrunjelul tocat proaspăt. Amestecați bine pentru a distribui uniform aromele.

Acum guacamolele este gata! Puteți să-l savurați ca atare, cu chips-uri de tortilla sau să-l folosiți ca umplutură pentru sandvișuri, wrap-uri, sau ca și garnitură pentru diverse feluri de mâncare.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News