Băutura care ar hidrata mai eficient decât apa. În compoziția sa este secretul

Într-o răsturnare de situație surprinzătoare a concepțiilor clasice cu privire la hidratare, studiile recente notează că laptele ar putea fi mai eficient, în comparație cu apa în menținerea nivelului optim de hidratare al organismului uman.

Lapte vs. apă: Ce spun studiile

De mulți ani, regula nescrisă spune să bem între șase și opt pahare de apă pe zi, dar studii recente prezintă o nouă perspectivă, respectiv laptele ar putea hidrata mai bine decât apa. Care este motivul? Compoziția nutrițională unică a laptelui, ce îl face mai eficient în menținerea lichidului în organism, scrie Sustainability Times.

Un studiu din anul 2007 a testat mai multe băuturi pe voluntari deshidratați în urma unui efort fizic. Rezultatul a arătat că laptele a dus la o eliminare mai mică de urină. Totodată a menținut echilibrul hidric al corpului pentru o perioadă mai mare de cinci ore, ceea ce înseamnă mult mai mult decât apa ori băuturile energizante, ale căror efecte au dispărut în aproape o oră.

Rezultate confirmate

Rezultatele au fost confirmate în anul 2016 de cercetători de la Universitatea din Limerick și, ulterior, într-un alt studiu, publicat în American Journal of Clinical Nutrition, ce a analizat 72 de bărbați aflați în condiții de repaus. Laptele integral sau degresat s-a dovedit printre cele mai hidratante băuturi, împreună cu soluțiile speciale de rehidratare. Un alt studiu din anul 2020, ce a apărut în revista Nutrients, a confirmat din nou cele menționate anterior.

De ce laptele ar hidrata mai eficient decât apa. Care este secretul

Secretul se află în compoziția laptelui. În comparație cu apa, care oferă doar volum, laptele conține sodiu, proteine și grăsim. Toate acestea contribuie la o hidratare mai durabilă.

Sodiul acționează ca un ”burete” și ajută corpul să rețină lichidele. De asemenea, proteinele și grăsimile încetinesc absorbția lichidului și se întârzie eliminarea acestuia prin urină.

Hidratarea celulară este susținută de către electroliții naturali, precum potasiul. ”Caloriile și compoziția nutritivă a laptelui încetinesc golirea stomacului și reduc eliminarea lichidelor”, spune nutriționista Melissa Majumdar, purtător de cuvânt al Academy of Nutrition and Dietetics.

Avertisment și controverse

Totuși, specialiștii afirmă că rezultatele trebuie interpretate cu grijă. Cele mai multe studiilor au fost făcute pe grupuri mici și pe perioade scurte, de obicei maximum cinci ore. Un profesor de la Harvard Medical School întreabă retoric: ”Dacă studiile ar fi durat mai mult, ar fi persistat diferențele dintre lapte și apă?”

Prin urmare, sunt necesare mai multe cercetări pe termen lung înainte de a trage concluzii că laptele este ”mai bun” decât apa pentru hidratare generală.

Hidratare și sănătate

Chiar dacă laptele are beneficii clare, mai ales în refacerea după efort, apa este în continuare alegerea de bază pentru hidratarea zilnică. Apa nu are calorii, nu conține zahăr.

Pentru cei care fac sport sau au nevoie de hidratare rapidă și eficientă, laptele poate fi o alternativă excelentă, dar pentru hidratarea de zi cu zi, mai ales în contextul unui stil de viață sedentar, apa rămâne standardul de aur.

Vezi și - Șase mituri despre hidratare care ți-ar putea dăuna sănătății

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News