Actorul francez a debutat ca fotomodel și a avut mai multe roluri, dar nu a cunoscut succesul până în 1965, când a jucat în Winnetou. Brice, care a apărut în 11 filme Western adaptate după romanele lui Karl May, era căsătorit cu Amberg Hella Krekel.
Brice a fost internat de urgență, cu pneumonie, dar medicii nu au reușit să controleze febra și degradarea stării generale.
Născut în 1929, Brice a luptat în Indochina și Algeria, apoi a abandonat cariera militară și s-a îndreptat spre teatru și film.