Din ingredientele de mai jos puteți obține patru porții de mâncare. Friptura este gata în mai puțin de o oră!
Ingrediente friptură miel la grătar pentru masa de Paști
- 4 bucăți de ceafă de miel și 4 coaste (bucăți potrivite)
- puțin ghimbir
- cam două-trei lingurițe
- sare și un grătar bun
Preparare friptură de miel la grătar pentru masa de Paști:
Se spală bine carnea și se usucă cu un prosop uscat.
Se rade ghimbirul (o bucățică de circa jumătate de deget). Se săreaza carnea, se presară ghimbir. Între timp se încinge grătarul. Se adaugă carnea pe grătar, se întoarce din când în când, pe o parte și cealaltă.
Friptura de miel se poate servi împreună cu o salată integrală, cu dressing preparat în casă, fara prea multe grăsimi, și puțină pâine integrală.