Ingrediente
100 gr de făină
1 lingura de praf de copt
225 ml lapte
3 albuşuri
3 gălbenuşuri
Vezi și: Chiftele umplute cu ouă. Rețeta scoțiană delicioasă
Cum se prepară
Într-un bol, punem făina, praful de copt, adăugăm laptele şi gălbenuşurile și amestecăm. Separat, batem albuşurile cu un praf de sare şi le încorporăm cu o mişcare circulară, de sus în jos, astfel încât să nu îşi piardă volumul, scrie bucataras.ro.
Punem o tigaie pe foc şi, când s-a înfierbântat, adăugăm puţin ulei şi pentru fiecare clătită cam 4 linguri de compoziţie. Le prăjim pe amândouă părţile şi le servim cu sirop de arţar.
Vezi și: Cum faci PIURE IRLANDEZ. Iese PUFOS și savuros. Este mai bun decât cel clasic