Ai nevoie de 6 g cardamom verde (doar semințele), 2 g cuișoare, 4 g condiment allspice, 2 g piper negru, 6 g scorțișoară, 2 g nucșoară
Fie cumperi condimentele de mai sus deja măcinate și doar le amesteci, fie le cumperi întregi și le pisezi într-un mojar cu pistil. Este de preferat ca amestecul să fie folosit rapid pentru că își pierde în timp proprietățile aromatice, potrivit retete.unica.ro. Aromele sunt mult mai intense atunci când acest amestec este preparat proaspăt.
Vezi și: GOGOȘI BULGĂREȘTI. Alternativa la SCOVERGILE românești. Ies FRAGEDE și gustoase!
Cum faci cafea vieneză. Răsfățul de weekend! Rețeta plină de aromă