Ingrediente
500 gr cartofi roşii
200 gr măsline negre fără sâmburi
2 cepe roşii
4-5 felii gogoşari în oţet
2 linguri ulei
2 linguri oţet
sare după gust
opţional verdeaţă
Cum se prepară
Fierbem cartofii în coajă, în apă cu puţină sare. Când sunt gata, îi lăsăm să se răcorească, îi curăţăm de coajă şi îi tăiem cuburi. Tăiem ceapa fideluță şi scurgem bine măslinele, scrie caietulcuretete.com. Într-un bol, punem cartofii, ceapa, măslinele şi adăugăm gogoşarii tăiaţi fâşii.
Asezonăm cu sare, ulei şi oţet, amestecăm şi opţional vom presăra deasupra pătrunjel verde tocat mărunt.