Ingrediente
150 gr paste
3 linguri broccoli în ulei de măsline
50 gr roşii semi-uscate (în ulei)
100 gr ton natur (din conservă)
1 lingură suc de lămâie
sare, piper negru
Dressing de broccoli
2 linguri broccoli în ulei de măsline + 3 linguri ulei din borcan
2 linguri suc de lămâie
4-5 frunze busuioc
30 gr parmezan ras
Cum se prepară
Se fierb pastele în multă apă cu sare conform instrucţiunilor de pe pachet. Se scurg şi se lasă să se răcorească un pic. Se pun toate ingredientele pentru dressing într-un robot şi se mixează până devine pastă, potrivit e-retete.ro. Se toarnă dressingul peste paste şi se amestecă. Se lasă să se răcească de tot.
Se adaugă roşiile uscate, felii de broccoli în ulei (bine scurse) şi tonul stropit cu o lingură de suc de lămâie şi fărâmiţat cu furculiţa. Se amestecă şi se drege salata de sare şi suc de lămâie. Se condimentează cu piper negru.
Image by stockking on Freepik