Ingrediente
- cartofi 1,000 kg
- sardele (sau macrou) 0,250 kg
- usturoi 0,025 kg
- maioneză0,250 kg
- măsline 0,100 kg
- lămâie 0,100 kg
- sare 0, 025 kg
- piper 0,001 kg
Vezi și: Cartofi cu smântână și boia. Rețetă găsită într-un calendar culinar din 1985
Cum se prepară
Cartofii se fierb, se curăţă de coajă, se taie în felii subţiri şi se pun într-un vas. Sardelele sau fileurile de macrou se taie în cuburi şi se adaugă la cartofi împreună cu mujdeiul diluat cu puţină apă, maioneza, piperul măcinat, sarea şi zeama de lămâie. Se amestecă totul uşor. Salata se aranjează pe un platou şi se decorează cu măsline şi felii de lămâie.
Vezi și: Prăjitura Budapesta. Nu o poți refuza! Rețeta bine păstrată a mamei
*Această reţetă a fost preluată din Calendarul 1985, editat de REECOOP și tipărit de Întreprinderea Poligrafică Galați.