Ingrediente
- 250 g făină
- 125 g unt
- 125 g zahăr
- 1 ou
- coaja rasă de lămâie
Cum se prepară
Se lucrează un aluat potrivit de tare din care se răsucesc suluri de grosimea unui creion şi se modelează în formă de ochelari. Se ung cu gălbenuş de ou şi se coc pe o tavă unsă cu unt şi presărată cu făină.