Ingrediente
- 2 ouă
- 50 grame ciocolată neagră, topită
- 1/4 ardei iute proaspăt, tocat fin
- sare și piper, după gust
- 1 lingură unt
Cum se prepară
Încălzește o tigaie antiaderentă pe foc mediu și adaugă untul. Lasă-l să se topească complet. Într-un castron, sparge ouăle și bate-le bine cu un tel sau o furculiță. Asigură-te că sunt bine amestecate. Adaugă ciocolata topită în ouăle bătute și amestecă bine până când obții o compoziție omogenă. Încorporează ardeiul iute tocat în amestecul de ouă și ciocolată. Amestecă bine pentru a combina ingredientele.
Încălzește tigaia cu unt și adaugă amestecul de ouă, ciocolată și ardei iute. Lasă omleta să se coacă pe o parte timp de câteva minute, până când marginile devin ușor aurii și partea de jos este bine prăjită. Folosește o spatulă pentru a întoarce omleta și continuă să o gătești pe cealaltă parte până când este coaptă uniform.
Când omleta este gata, transfer-o pe un platou și condimentează cu sare și piper după gust. Servește omleta cu ciocolată și ardei iute ca un mic dejun inedit sau ca gustare ciudată pentru curioșii culinari.
Acesta este cu siguranță un amestec neobișnuit de arome, așa că asigură-te că ești deschis la experiențe culinare inedite, înainte de a încerca această rețetă!