Ingrediente
250 g carne vită
sos de soia
o ceapă
un ardei roșu
un morcov
un sfert de varză
noodles
ghimbir opțional
sare
piper
Cum se prepară
Punem cele trei linguri de ulei de măsline în tigaie și lăsăm la încins. După ce vedem că s-a încins, adăugăm carnea de vită și călim la foc mediu pentru 10 minute. Ulterior vom pune morcovul, ardeiul, ceapa și varza tocată mărunt în tigaie. De asemenea, putem adăuga și ghimbir, dacă ne place.
Lăsăm și legumele la călit pentru încă 10 minute, timp în care amestecăm de câteva ori, ca să nu se lipească. După cele 10 minute le condimentăm bine și le mai lăsăm pentru încă 5 minute.
În acest timp punem tăițeii de orez la fiert și îi lăsăm în funcție de cât scrie pe ambajal. Îi scurgem de apă după ce s-au fiert și îi adaugăm în tigaie peste amestecul de carne și legume. Punem deasupra 3-4 linguri de sos de soia și amestecăm în continuare, potrivit viva.ro.
Lăsăm totul pe foc pentru încă 2-3 minute și apoi putem servi. Putem presăra deasupra, în farfurie, susan.