Ingrediente
1 kg morcovi
sare grunjoasă
usturoi
mărar
Mod de preparare
Morcovii se spală foarte bine și nu se curăță de coajă. Se prepară o soluție sărată din 10 g de sare pentru un litru de apă și se lasă morcovii cinci minute în această saramură.
Ulterior, morcovii mici se clocotesc șase minute, iar cei mai mari timp de zece minute în apă curată, notează retetepractice.ro. Se pun în borcane cu căței de usturoi și mărar și se toarnă o saramură clocotită din 20 g sare la litrul de apă.
Se pun capace și apoi se fierb o oră.