Iată o rețetă simplă pentru a pregăti delicioasele limbi de pisică:
Ingrediente
125 g unt, la temperatura camerei
125 g zahăr pudră
1 linguriță extract de vanilie
2 ouă
250 g făină
o păstaie de vanilie (opțional, pentru a adăuga semințe)
Instrucțiuni
Într-un bol mare, mixează untul moale cu zahărul pudră până obții o compoziție cremoasă.
Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine. Dacă folosești vanilie în păstaie, poți adăuga și semințele acum.
Încorporează treptat făina în amestecul de unt și ouă. Amestecă bine până când obții o compoziție omogenă.
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Umple un poș cu vârf mare cu aluatul.
Așează hârtie de copt pe tăvi și formează mici dungi (limbile de pisică) cu ajutorul poșului, lăsând spațiu între ele pentru a se extinde în timpul coacerii.
Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10-12 minute sau până când marginile devin aurii.
Scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească complet înainte de a le manipula, deoarece vor deveni fragile.
Opțional, poți topi ciocolată și să ungi capetele limbilor de pisică în ciocolată pentru un plus de savoare.
Această rețetă poate fi adaptată în funcție de preferințele tale, adăugând arome suplimentare sau decorând limbile de pisică după gust.