Garnitură de legume preparate în oală de pământ:
2 roșii galbene și 2 roșii roșii tăiate felii circulare
1 ardei bulgăresc roșu și unul verde tăiați rotocoale.
1 varză dulce tăiată fideluță.
1 legătura de ceapă verde și una de usturoi verde tocate mărunt ușor călite.
Le punem pe toate la cuptor, cu un pic de ulei, vin alb și o cană de apă. Le lăsăm la foc mediu, vreo 20 de minute. Verdeața multă la final deasupra! Poftă bună.
VEZI ȘI: Friptură de miel, bună pentru Paști 2021. Rețeta secretă a pilotului Osiceanu