Francezii sunt încurajaţi de autorităţi să consume mai multe lactate în perioada următoare, ca parte din planul de relansare a economiei.
Asta pentru că producţia de brânză a rămas în stocurile fermierilor, din cauza pandemiei COVID-19 şi a închiderii lanţurilor de aprovizionare.
Michel Lacoste, preşedintele Consiliului Naţional al Lactatelor, a explicat pentru CNN că vânzările de lactate din Franţa au scăzut cu 60 la sută din 17 martie. Acesta a estimat că, până la finalul pandemiei, vor fi 5000 de tone de brânzeturi rămase nevândute.
"Oamenii şi-au schimbat obiceiurile şi s-au întors la necesităţile de bază. Industria are pierderi majore. Noi, însă, nu ne-am oprit din lucru. Am muncit în fiecare zi. Aşa că mâncaţi brânză, păstraţi cultura franceză, tradiţia şi moştenirea", a declarat acesta.