Ingrediente
- 4 ouă
1 lingură de lapte
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- ¼ brânză de capră dată pe răzătoare
- 1 lingură ceapă verde tocată
- 1 lingură unt
Cum se prepară
Bate ouăle cu o furculiță. Pune peste ele laptele, sarea, piperul și amestecă bine. Adaugă brânza de capră și ceapa verde. Topește untul într-o tigaie la foc mediu. Toarnă amestecul și lasă-l să se coacă 5 minute, în timp ce amesteci din când în când, potrivit retete.unica.ro.