Ai nevoie de 8 - 16 g de cafea măcinată fin.
Într-o ceașcă se prepară o doză de espresso, potrivit bicyclecoffe.ro. Se toarnă cu grijă apa fierbinte peste doza de espresso. Nu există o cantitate anume, dar, recomandat este o parte de espresso la 4 părți de apă și, dacă se dorește, ulterior se mai completează.
Pentru a rezulta o cafea mai clară, mai puțin amară, unii preferă să dea la o parte crema cu o lingură. Se poate îndepărta înainte sau după ce se toarnă apa.
Vezi și: Cum faci Caffè Moka. Vei obține o ceașcă de CAFEA foarte AROMATĂ. Rețeta clasică
Cum faci cafea vieneză. Răsfățul de weekend! Rețeta plină de aromă