Ingrediente
1 cană apă minerală carbogazoasă
1 cană făină
1 lingură zahăr
50 ml ulei
1 lingură zahăr vanilat
1 praf de sare
Mod de preparare
Amestecă într-un castron zahărul, făina, zahărul vanilat și sarea, apoi adaugă apa minerală și uleiul. Amestecă încet cu telul sau cu mixerul.
Dacă este prea subțire compoziția, mai adaugi făină, iar dacă este prea groasă, mai torni apă minerală.
Toarnă clătitele în tigaia bine încinsă.
Umple-le după bunul plac, cu fructe, gem sau miere.